よく切れる包丁

今月から月曜日と火曜日を

定休日にしております。

 

 

今日は神辺にあるナイフギャラリーさんに行き、

スタッフの皆用の包丁を購入してきました。

 

 

ナイフギャラリーさんの店内は

壁一面が包丁がズラッと飾ってあり、

小さい店内ながら圧巻の品ぞろえです（驚）

 

ナイフギャラリーさんのHP

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いい包丁が欲しい方は是非のぞいてみてください。

 

 

やはりスパッと切れる包丁で切ったほうが

食材は美味しく調理できるのです。

（科学的にも証明されています）

 

 

食べ比べてみるとわかりやすいのが野菜です。

 

切れにくい包丁と、良く切れる包丁とでは、

後者の方が断然美味しいです♪

 

 

スタッフの皆も新しい包丁に、

喜んでくれると思います。